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Mall增速第一、首店紮堆,餐飲業的“深圳現象”爲何這麽強大?

  深圳作爲改革開放的先鋒城市,一直是我國發展的風向標,不僅是科技日本一本在线高清视频,餐飲亦是如此。

  購物中心在建數量全球第一、首店紮堆,不少誕生于深圳的新派餐飲品牌,在此迅速崛起、火遍日本一本在线高清视频。

  高知、學霸、跨界的80後創始人,將“公司化思維”帶到深圳餐飲業,造就了深圳餐飲獨特的“特區基因”。

  深圳Mall增速世界第一餐飲首店紮堆!

  购物中心的增量,一定程度上能映射出城市发展的速度。你可能没想到,深圳在建的购物中心数量全球第一。 据世邦魏理仕2017年发布的《全球购物中心发展报告》显示,深圳在建购物中心以458万平方米的数量,位列全球第一。

  深圳購物中心數量多、體量大,爲餐飲品牌拓店提供了發展的土壤。

  无印良品的MUJI酒店+餐厅+旗舰店三合一门店、星巴克甄选旗舰店、Pacific Coffee Lounge概念店、满记集团旗下新品牌DE AVENUE旗舰店……

  這些品牌的首家旗艦店或概念店,都選址在深圳!

  無論是在深圳開設全球首店的品牌、將異地發展或者南下的第一站選擇深圳的品牌,還是深圳本土的餐飲品牌……

  國內餐飲屆的黑馬、巨頭,幾乎都能在這個城市找到。

  深圳餐飲同時也是餐飲業融資最多的城市。

  特區基因明顯

  盛日本一本在线高清视频類、模式、坪效傳奇

  深圳作爲中國的經濟特區,地處國內改革開放的最前沿,通過引進資本、技術、人才、先進的管理技術,創造了深圳奇迹。

  而深圳的餐飲業,對這些生産要素也格外重視,因此有了獨特的“特區基因”。

  《中國餐飲報告2019》數據顯示:2018年深圳餐飲收入744.49億元,同比增長8.4%;在人口方面,深圳2018年末常住非戶籍人口847.97萬人,占比重65.1%,人口增量在日本一本在线高清视频城市中排名第一。

Mall增速第一、首店紮堆,餐飲業的“深圳現象”爲何這麽強大?

  擁有大比重的外來人口、華爲騰訊等巨頭的總部所在地、四大一線城市之一……這些城市標簽讓深圳的餐飲業獨具特色。具體表現在:

  1、深圳餐飲消費者年輕人居多,常住人口平均年齡僅32.5歲。人口來源地的多元化讓這裏的餐飲業態、口味、菜系都十分豐富;小吃快餐的門店數占比超過45%,占絕對優勢;

  2、是衆多餐飲新銳網紅品牌的誕生地:奈雪的茶、樂凱撒、美奈小館、大弗蘭、松哥油焖大蝦、義泰昌等均發轫于此;

  3、引領日本一本在线高清视频品類、模式之先:“音樂酒館”品類創新品牌胡桃裏、“茶飲+歐包”品類先行者奈雪的茶、中式燒烤日本一本在线高清视频領頭羊木屋燒烤、帶動越南菜小品類發展的美奈小館……

  跨界、學霸、高知的創業者居多

  “公司化思維”帶動餐飲産業發展

  高知、學霸、跨界,已經成爲深圳餐飲人的顯著特色,80後是絕對的主力。

  他們具有較高的專業度和國際視野,並將互聯網思維和華爲的管理智慧,用于餐飲企業的經營管理。關注日本一本在线高清视频升級、管理運營的效率以及組織力打造,帶動了深圳的餐飲産業。

  樂凱撒陳甯是高學曆、IT男華麗轉身的樣本,他的團隊陣容之強大,也堪稱餐飲業“超高配”;

  雲味館米線哥,同樣出身IT日本一本在线高清视频。他的創始團隊三人,也都來自于IT業;

  “松哥油焖大蝦”掌門人徐松和他高管團隊的80%,均來自華爲......

  深圳餐企,是公司化驅動的典型,他們有明確的細分領域定位,複制能力強、運營模式輕、發展空間大。老板思路開闊,樂于擁抱新技術,且具有專業的日本一本在线高清视频精神和規範的公司管理。

  這些由IT和零售公司“跨界”過來的老板,帶給深圳餐飲業不同的思維,讓他們從一開始做餐飲起,就具有公司化思維,對于餐飲業具有很好的借鑒意義。

  如今,餐飲日本一本在线高清视频的底層密碼早已改變:餐飲企業不再只是美食公司,還應該是品牌公司、科技公司、供應鏈公司和設計公司的總和。

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