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加盟具備很強運營能力的優質餐飲品牌,避免不必要的損失

  “一開始創業就像學開車,還是需要教練的,而我們就是那個教練。”張總一邊喝著茶一邊和我們講述著他的經營理念。

  本著爲餐飲創業者甄選優質加盟品牌、爲品牌吸引優質加盟商,讓加盟者有錢賺、讓品牌更省心的原則,從品牌力、日本一本在线高清视频力、運營力、營銷力、加盟者口碑等五個維度甄選出了2個優質品牌。

  饞火爐魚

  一年賣出1000萬條烤魚,5年開300家店。

  2014年成立,致力于無煙木炭爐火烤制,研發了6大品類、18種口味特色烤魚,打造好吃、好看、好玩的烤魚新食尚。

  你的心跳

  小份酸菜魚引領者。

  2016年成立,主打酸菜魚快餐,菜品小份制,旨在將酸菜魚做小、做細、做精、做強。

  參與本次探店的餐飲創業者中,有的人是初創新人,有的則已經在餐飲日本一本在线高清视频內小有規模。

  初創新人大多非常謹慎,想以投資少回報快的快餐小吃日本一本在线高清视频入行試水。

  已在日本一本在线高清视频內的餐飲創業者則告訴我們,數據是他們現在很關心的點,希望可以用實際數據分析投資與回報的關系。但畢竟自己的經驗和能力有限,希望可以加盟具備很強運營能力的優質品牌,避免不必要的損失。

  量身打造標准化單品

  嚴選加盟考察團來到饞火爐魚的時候,從進門開始品牌負責人就給大家介紹起了公司引以爲豪的裝修風格。

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  早在五年前品牌創建的時候,設計師就以潮流、時尚、年輕的審美定義了品牌店面的形象。如今,品牌更是對店面形象不斷升級優化,做了不同風格的劃分,不論你是小清新還是工業風都將由品牌設計師爲店鋪量身定制。

  同樣定制化的還有全品類菜品的口味,據品牌負責人介紹,烤魚類快餐的優勢,就是可控性高、更新換代速度快,這種模式下標准化就顯得更爲重要了。饞火爐魚自建中央工廠、自建物流,從供應鏈的源頭爲加盟商統一配置設備和原材料,保證出品質量。

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  專于精品深挖日本一本在线高清视频線

  你的心跳酸菜小魚在供應配置上同樣做到了源頭把控,甄選來自四川原産地的地道老壇酸菜、青花椒,越南進口的巴沙魚,統一中央廚房加工處理,保證了出品的安全、標准和便捷。

  在單一品類快餐模式下,單品的縱向深挖就顯得尤爲重要,口味創新便成了首要問題。你的心跳酸菜小魚依托專業中央廚房,不斷推陳出新,靈活運用年輕新口味與傳統做法結合,滿足大衆各種口味需求。搭配不同時令的小菜飲品,也同時增加了餐廳的盈利。

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  兩家魚類快餐品牌的另一相似之處便是目標人群,他們同樣把目光都投向了20-40歲的年輕人,不論是口味更新還是店面升級,都會從年輕人的角度出發,用年輕人的思維運營。

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  参与本次探店的创业者们借着考察的机会不断向品牌负责人咨询发问,其中提到了很多创业者切实关心的问题。品牌负责人感叹道 “很多人有投资意向,但只停留在了网上的信息查阅,今天这样的面对面交谈机会太少,我们很希望能更深入了解加盟商考虑的切实问题,以便更好的给出解决方案。”

  想要了解成本的創業者,當聽到了品牌爲解決供貨成本問題而投資了整條生産線和物流線時倍感安心;較爲成熟的創業者得到了不同品牌最新數據分析,爲自己的選擇做保障;沒有經營基礎的創業新手也得到了品牌量身打造的運營管理培訓機會。就像饞火爐魚創始人張總和我們交談時講到的“一開始創業就像學開車,還是需要教練的,而我們就是那個教練。”

  餐飲創業有太多的經驗可以總結,一個優質的品牌能帶給加盟商的不只是成熟的技術和口碑,更應該是經營的理念和運營的思維,以確保每一個加盟者都能找到適合自己的模式。

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